​[내돈내산] 손질이 필요 없는 노르웨이산 '스팀팩 고등어' 솔직 후기: 집안 냄새 걱정 끝!

더큰수산의 노르웨이 손질 고등어(냉동)

안녕하세요! 일상생활속 꿀템을 직접 써보고 사용해본 리뷰를 함께 공유하는 블로거 소소행입니다.
오늘은 집에서 생선구이를 해 먹고 싶지만, 손질의 번거로움과 집안에 가득 배는 냄새 때문에 고민하셨던 분들을 위해 혁신적인 제품 하나를 소개해 드리려고 합니다.
바로 '더큰수산'의 노르웨이산 프리미엄 냉동 고등어입니다.
​실제로 제가 직접 조리해서 먹어보며 느낀 장점과 꿀팁을 정리해 보았습니다.

노르웨이 고등어의 패키징

​● 제품 구성 및 첫인상

​이 제품은 한 팩에 총 5개의 손질 고등어가 들어있습니다.
가장 눈에 띄는 특징은 고등어가 각각 '특수 종이 파우치(스팀팩)'에 개별 포장되어 있다는 점입니다.
제가 이 제품을 선택한 이유이기도 합니다.
​보통 냉동 수산물을 사면 비닐을 벗기고 씻는 과정에서 손에 비린내가 배기 마련인데, 이 제품은 그럴 걱정이 전혀 없습니다.
또한, 깨끗하기로 유명한 노르웨이산 고등어를 사용하여 기름기가 풍부하고 살이 오동통한 것이 특징입니다.

제품 뒷면에 조리방법과 제품설명에 대해 쓰여있어요.

패키징 한개를 꺼내본 모습.

​● 조리 편의성: "종이째 그대로 굽는다?"

​이 제품의 최대 장점은 조리법에 있습니다.

•​손질 생략: 큰 가시가 이미 제거되어 있어 아이들이나 어르신들이 드시기에도 매우 안전합니다.

•​설거지 최소화: 종이 파우치에 들어있는 상태 그대로 프라이팬에 올리면 됩니다. 기름을 두를 필요도 없습니다. 고등어 자체에서 나오는 천연 기름과 스팀 효과로 종이 안에서 촉촉하게 익습니다.

•​냄새 차단: 종이 파우치가 연기와 냄새를 한 번 더 잡아주기 때문에 아파트나 원룸에서도 부담 없이 생선을 구울 수 있었습니다.

해동후 프라이팬에 파우치 채로 넣고 굽는모습.

스팀팩을 제거하면 노릇노릇하게 구워진 고등어가 나와요.

​● 직접 먹어본 맛과 간의 정도

​조리 후 종이를 열어보니 노릇노릇하게 잘 익은 고등어가 나타났습니다.
가장 만족스러웠던 점은 '적당한 간'이었습니다.
너무 짜지도, 싱겁지도 않게 밑간이 되어 있어 별도의 간장 양념 없이도 밥반찬으로 딱 좋았습니다.
저희집 아이도 맛있다며 밥한그릇 뚝딱했습니다.😊
​노르웨이산 특유의 고소한 지방 맛이 입안 가득 퍼지면서 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 '겉바속촉'의 정석을 보여주더군요.
살이 단단하면서도 부드러워 젓가락질 몇 번에 두툼한 살점이 쉽게 떨어집니다.

​●조리 시 주의할 점 (꿀팁)

​사진에서 보시는 것처럼 프라이팬에 중불로 조리하시는 것이 좋습니다.

•​해동 여부: 냉장 해동 후 조리하면 더 좋지만, 급할 때는 냉동 상태 그대로 조리해도 스팀팩 덕분에 속까지 잘 익습니다.

•​조리 시간: 앞뒤로 약 3~4분씩 뒤집어가며 파우치가 통통하게 부풀어 오를 때까지 익혀주세요.

•​잔가시 확인: 큰 뼈는 제거되어 있지만, 생물 특성상 미세한 잔가시가 있을 수 있으니 드실 때 한 번 더 확인하시는 것을 권장합니다.
​

●총평

이런 분들께 강력 추천합니다!
​생선 손질이 무섭거나 귀찮으신 자취생 및 주부님.
​집안에 생선 굽는 냄새가 남는 것이 싫으신 분.
​바쁜 아침, 간편하지만 영양가 있는 식단을 준비하고 싶으신 분.
​캠핑장에서 간편하게 생선구이를 즐기고 싶으신 분.
아이 반찬으로 간편하게 준비하고 싶으신분.

​이번에 먹어본 '더큰수산' 고등어는 편의성과 맛 두 마리 토끼를 다 잡은 제품이었습니다.
5팩 구성이라 가성비도 훌륭하니, 냉동실에 쟁여두고 반찬 고민될 때마다 하나씩 꺼내 드시면 좋을 것 같아요!
​내일 저녁, 고소한 고등어구이 한 점 어떠신가요?😊

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